Retomamos nuestro blog después de casi 10 años
Retomamos de nuevo este maravilloso blog después de casi 10 años donde queremos volver a contaros nuestras vivencias en esta pequeña bodega familiar de Jaén donde elaboramos y embotellamos vinos tranquilos a partir de un campo de experimentación de variedades de uvas y una nueva plantación 100% destinado al cultivo en ecológico. ¡Esperamos que os guste!
MUESTRA AGROALIMENTARIA EN JAÉN CON DEGUSTA
- Campaña de promoción en medios de comunicación de la provincia.
- Edición de un catálogo de productores.
- Portal Web “Degusta Jaén”.
- Jornadas promocionales.
- Acciones de formación.
- Mercados locales.
Además de conocer a muchos empresarios conocemos a gente muy interesada en conocer nuevos productos de Jaén. Que creen en la importancia de la cercanía, economía local, artesanía, tradicción, etc... Entre estas personas quiero destacar a Antonio Campos que conocimos durante la celebración de la Muestra Agroalimentaria de Jaén. Antonio es una persona muy especial que nos dedicó un buen rato de su tiempo a cada uno de los artesanos que participamos en la muestra y que bien ha recogido en su blog de Olea europea del que quiero publicar aquí y que podeís conocer. Nos ha dedicado un reportaje a cada uno de los empresarios. Con sus publicaciones en el blog ha recibido dos premios invirtiendo muchas horas de trabajo en esta labor de difusión cultural.
Esta es la dirección del blog.
Cocina saludable
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano
Durante la muestra de productos agroalimentarios, celebrada en Jaén del 19 al 22 de diciembre de 2013, tuve ocasión de conocer a Marcelino Serrano, un conocido viticultor de Alcalá la Real que junto con su hija Blanca María, no sólo producen unos vinos de alta calidad sino que además están realizando una gran labor en la difusión de la cultura del vino.
En su página web, pueden participar de las actividades de su bodega teniendo opción a asistir a los talleres programados o incluso comprar vinos a través de su página de ventas.Tanto el padre como la hija tienen un amplio curriculum en la
elaboración de vinos y además tienen un carisma muy especial, una
simpatía y calidad humana que sin duda transmiten al vino, infundiéndole
la gracia de una alquimia muy refinada que transforma los buenos
sentimientos y el gusto por el trabajo bien hecho en unos deliciosos
caldos llenos de vida.
Os dejo el enlace.
Campaña 2013 / 2014
La satisfacción del cliente
A continuación os dejo un comentario en TripAdvidsor, de una persona que visitó recientemente la visita.
Con clientes así da gusto trabajar.
Antes de la visita ya conocía alguno de sus vinos, e incluso hace algunos años había disfrutado en Jaén de una breve cata dirigida por Blanca (que para mí fue un antes y un después, ya que hasta ese momento no me atraía el mundo del vino). Finalmente nos animamos un grupo de amigos y familiares a visitar la bodega y me puse en contacto con Blanca por correo electrónico para fijar un día para la visita. El correo electrónico es respondido con rapidez y muy amablemente, lo que es de agradecer.
El punto de reunión fue la tienda de la Avda. de Iberoamérica, desde donde Blanca acompaña con su coche a los visitantes, para dirigirlos a la Bodega que está en el Paraje El Cascante (que no es fácil de encontrar). La tienda es fácil de encontrar, junto al supermercado Mercadona. De paso que hablo de la tienda, comentar que no sólo vende sus vinos, sino también diferentes utensilios y complementos, además de algunos otros vinos. La tienda no es muy grande, pero merece la pena comenzar la visita aquí echando un ojo.
La visita digamos que tiene tres partes. Primeramente se da un breve paseo por los viñedos. Luego se va conociendo cada una de las fases de la elaboración del vino: el prensado, la fermentación, la crianza, el embotellado... Lo mejor de todo es ir escuchando las detalladas explicaciones de Blanca, preguntarle todo aquellos sobre lo que tengas curiosidad, y poder ver de primera mano toda la maquinaria y tecnología necesaria. Lleva más o menos una hora y es muy muy interesante.
Finalmente llega la parte de la degustación de varios vinos, en nuestro caso un blanco, un rosado y un tinto con envejecimiento en barrica. De nuevo, Blanca ameniza esta degustación con sus comentarios y explicaciones, y facilita el saber apreciar las cualidades de los vinos elaborados en la bodega, pero también las cualidades del vino en general. Es todo un lujo el compartir pareceres durante la degustación con un profesional con experiencia.
La degustación está acompañada de otros productos de la tierra, como aceite de oliva virgen extra (buenísimo!) y quesos de cabra y de oveja de los que todavía me estoy acordando, ¡vaya sabor!
La visita dura una hora y media aproximadamente y el precio es de 10 euros por persona, lo cual me parece correcto. El pago lo hicimos volviendo de nuevo a la tienda y así de paso pudimos comprar algunas botellas de vino (¡como no!). No obstante, hay otros tipos de visita con otras características y precios, por ejemplo puede realizarse una cata más "formal" en lugar de la degustación, por 20 euros por persona.
Jaén no es sólo olivos, y aquí hay una muestra de ello. Sin necesidad de ir a La Rioja, puedes disfrutar de una experiencia enológica en toda regla. ¡Totalmente recomendable! Por algo esta bodega apareció en televisión en el programa "Un país para comérselo" de Juan Echanove e Imanol Arias.
Promoción Viñedos y Bodega Marcelino Serrano en Touroperadores
Viñedos y bodega Marcelino Serrano es una bodega que colabora con muchas de estas empresas, ofreciéndole a los clientes diversas actividades como visitar los viñedos, degustación de vinos, curso de iniciación a la cata, curso de cata... etc.
Los distintintos touroperadores con los que colaboramos son:
- La vida es bella. Con su Pack "Enteviñedos", en el que puedes elegir entre mas de 135 bodegas de toda España; el pack "Tapas Gourmet", en el que podrás elegir entre 82 experiencias para dos personas ; el pack Te quiero , y el pack "Catas Gourmets para dos" en el que se puede elegir entre 140 Talleres gastronómicos y catas.
- Dakotabox. Con su pack "Bodegas Para dos" ; pack "Degustaciones y Catas".
- U-wine. Ofrece vivir una experiencia única en el mundo del vino: Apadrinar un viñedo de las bodegas colaboradoras y vincularte emocionalmente con el proceso de elaboración de uno de sus vinos. Dentro de U-wine participan otros colaboradores como CofreVip, Groupalia... Ofrecen experiencias para visitar a la bodega y una degustación de vinos.
Entre algunas agencias de viajes con las que colaboramos se encuentran::
- Jaen Travell
- Enjoy Spain
- La vista Mota
- Etc.
Si te apasiona el vino, esta experiencia se hará inolvidable para tí. Te animamos a que visites nuestra bodega, seguro que no te arrepentirás.
Para más información contactar con nosotros a través de info@marcelinoserrano.com
Operaciones en Verde
- Favorece el cuajado de frutos
- Mejora la ventilación y soleado de los pámpanos recientes
- Mejora la efectividad de los tratamientos fitosanitarios
- Facilita la vendimia.
I Muestra Comarcal Itinerante Sierra Sur de Jaén
La Muestra se divide en varias zonas, cada una enfocada a diferentes colectivos y público. Un área de 400 m2 para animación infantil donde los más pequeños podrán disfrutar de hinchables, talleres y juegos. Otra destinada a un mercado de productores agroalimentarios de la Comarca con 200 m2 y donde se darán cita algunos de los principales productos locales; queso, cerveza artesanal, vino de la tierra, embutidos, aceites de oliva virgen extra, repostería que componen una larga lista de las excelencias de esta tierra para el deleite de los paladares más exigentes.
La música será otro elemento importante y las actuaciones musicales de coros romeros, folclóricos, y conciertos de grupos de pop-rock para la juventud, amenizarán la Muestra. El teatro cobrará vida a manos de aficionadas entusiastas que formadas en talleres organizados al efecto, pondrán toda su ilusión y talento a disposición del público asistente. Los oficios tradicionales de tiempos pasados revivirán a manos de artesanos locales que mostrarán en vivo su habilidad y destreza.
En fin de semana se concentrarán la mayor parte de las actividades y eventos, pero en los días previos el público podrá disfrutar de conferencias sobre diversas temáticas, una exposición de fotografías sobre el Camino Mozárabe de Santiago por la Sierra Sur o de Artesur, una exposición de artes plásticas que exhibirá obras en distintas disciplinas culturales a cargo de artistas de la comarca. Por otro lado, diversas Carpas Institucionales habilitadas por la organización serán el escenario donde tendrá lugar la presentación del Libro de Leyendas de la Sierra Sur de Jaén editado por ADSUR con la colaboración de los cronistas locales integrados en ACISUR. Asimismo verá la luz por primera vez el video turístico comarcal producido por nuestra Asociación que mostrará algunos de los atractivos de territorio.
El sentido del gusto no ha sido olvidado y la gastronomía comarcal juega un papel importante en esta iniciativa, una recopilación de algunas de las recetes más populares de la Sierra Sur han sido concentradas en un video divulgativo presentado por José Oneto. El público podrá degustar una selección de estas exquisitas recetas en tapas ofrecidas por los restaurantes locales que han querido participar.
Fomentar el turismo sostenible, potenciar la identidad territorial de la comarca, animar la economía local y poner en valor la multitud de recursos turísticos con los que cuenta este territorio; gastronomía, tradiciones, cultura, folclore, patrimonio, artesanía entre otros valores son algunos de los objetivos de esta iniciativa, que esperamos y deseamos complazca sus exigencias.
A continuación os dejo las fechas de las próximas Muestras:
12-13-14 de Julio en TORREDELCAMPO
19-20-21 de Julio en VALDEPEÑAS DE JAÉN
9-10-11 de Agosto en FUENSANTA
16-17-18 de Agosto en CASTILLO DE LOCUBÍN
23-24-25 de Agosto en LOS VILLARES
6-7-8 de Septiembre en JAMILENA.
13-14-15 de Septiembre en MARTOS.
11-12-13 de Octubre en ALCALÁ LA REAL
6-7-8 de Diciembre en ALCAUDETE.
La próxima cita será en Torredelcampo, el fin de semana de 12-13-14 de Julio. Será en horario de noche.
El sábado 13 a las 21:00 tendrá lugar un taller de cata de vinos guiado por Viñedos y Bodega Marcelino Serrano.
Os dejo la programación de Torredelcampo.
Espero que nos visitéis y vengais al taller de cata de vinos!
Os esperamos!!