lunes, 26 de noviembre de 2012
Poda de Chardonnay
Quiero informaros que hemos empezado con la poda de la variedad Chardonnay. Sistema de poda a doble cordón (Cordón royat). Con una renovación total de la planta. La chardonnay es una de las primeras variedades blancas que maduran y con la que elaboramos nuestros primeros blancos "Blanca María". La poda en cordón royat tiene como:
Ventajas: La poda anual es fácil y rápida de realización; los racimos están separados, bien aireados y soleados, y los tratamientos les llegan perfectamente.
Inconvenientes: La poda de formación es larga y delicada; la curvatura del tronco no siempre es regular; los sarmientos nacidos en el primer y el ultimo brazo son, por lo general, muy vigorosos, los nacidos en los brazos de la parte media demasiado débiles y el podador encuentrará dificultades para equilibrar la vegetación.
Ventajas: La poda anual es fácil y rápida de realización; los racimos están separados, bien aireados y soleados, y los tratamientos les llegan perfectamente.
Inconvenientes: La poda de formación es larga y delicada; la curvatura del tronco no siempre es regular; los sarmientos nacidos en el primer y el ultimo brazo son, por lo general, muy vigorosos, los nacidos en los brazos de la parte media demasiado débiles y el podador encuentrará dificultades para equilibrar la vegetación.
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